BOJO-VIN SRL caută un Șef de laborator cu experiență în industria vinicolă sau în domeniul băuturilor alcoolice, capabil să coordoneze activitatea de laborator, să asigure respectarea standardelor de calitate și să monitorizeze întregul proces tehnologic din punct de vedere chimic și microbiologic.
Coordonarea activității laboratorului și a echipei de chimiști/microbiologi
Planificarea, organizarea și monitorizarea analizelor fizico-chimice și microbiologice
Verificarea calității materiilor prime, semifabricatelor și produselor finite
Supravegherea tehnologică a proceselor de producție (fermentație, stabilizare, filtrare etc.)
Validarea rezultatelor analizelor și întocmirea rapoartelor oficiale
Implementarea și menținerea procedurilor de calitate (HACCP, ISO)
Colaborarea cu tehnologii și responsabilii de producție pentru optimizarea proceselor
Monitorizarea conformității cu legislația în vigoare privind producția de băuturi alcoolice
Gestionarea reactivilor, a consumabilelor și a aparaturii de laborator
Asigurarea respectării normelor de igienă, siguranță alimentară și securitate în muncă
Studii superioare în: chimie, tehnologie alimentară, enologie, biologie sau domenii conexe
Experiență într-un laborator din industria vinicolă sau a băuturilor alcoolice — obligatoriu
Experiență în coordonare sau poziție similară – constituie un avantaj important
Cunoștințe solide în analize fizico-chimice și microbiologice
Familiaritate cu legislația privind producția și controlul calității băuturilor alcoolice
Abilitatea de a lucra cu aparatură specifică de laborator
Gândire analitică, responsabilitate și capacitate de decizie
Abilități excelente de comunicare și management
Salariu competitiv și pachet social complet
Angajare oficială
Echipamente moderne și condiții optime de lucru
O echipă profesionistă și un mediu stabil
Oportunități de dezvoltare și specializare
Posibilitatea de a contribui direct la calitatea produselor companiei
Salariu se stabilește la interviu.
Grafic complet de muncă.
