Tehnolog patiser

Acum: 12-03-2025

Detalii job
Logo
SalariuNegociabil
Logo
Tipul job-uluiFull time
Logo
Experiență5 ani

Descriere job

FRANZELCOM SRL anunță despre disponibilitatea postului de Confectioner-technolog.

Responsabilități

  • Lansarea unei noi linii de producție de produse de patiserie;

  • Dezvoltarea de noi tipuri de produse de patiserie;

  • Supravegherea proceselor tehnologice de producție, calcularea rețetelor, calcularea valorii nutritive;

  • Participarea la automatizarea proceselor de producție;

  • Controlul respectării disciplinei tehnologice în producție.

Cerințe

  • Educație - superioară (inginer tehnic în producția de patiserie) sau medie specializată;

  • Experiență în producția de patiserie de minim 5 ani este obligatorie;

  • Experiență de succes în conducerea echipei;

  • Cunoașterea documentației tehnico-normative, principalelor scheme de certificare a produselor;

  • Cunoașterea caracteristicilor tehnice ale materiilor prime, a normelor de productivitate a produselor finite;

  • Energic, comunicativ, cu aptitudini de organizare.

Skill-uri

Знание продуктов и ингредиентов
Рецептурные знания
Технологические навыки
Контроль качества
Знание норм и стандартов безопасности
Умение работать в команде

Beneficii

Obiectul traducerii este in limba romana iar daca nu poate fi tradus returnati null

Salariu

Salariu competitiv (discutat în cadrul interviului final).

Condiții de lucru

Orar: 5/2, între orele 08.00-17.00.

Joburi similare