Lansarea unei noi linii de producție de produse de patiserie;

Dezvoltarea de noi tipuri de produse de patiserie;

Supravegherea proceselor tehnologice de producție, calcularea rețetelor, calcularea valorii nutritive;

Participarea la automatizarea proceselor de producție;

Controlul respectării disciplinei tehnologice în producție.

Educație - superioară (inginer tehnic în producția de patiserie) sau medie specializată;

Experiență în producția de patiserie de minim 5 ani este obligatorie;

Experiență de succes în conducerea echipei;

Cunoașterea documentației tehnico-normative, principalelor scheme de certificare a produselor;

Cunoașterea caracteristicilor tehnice ale materiilor prime, a normelor de productivitate a produselor finite;

Energic, comunicativ, cu aptitudini de organizare.