Что вы будете делать:

• Контроль за всей деятельностью на кухне – от поставок до презентации блюд

• Координация работы команды поваров и организация эффективной работы

• Составление основных, сезонных меню и меню для мероприятий

• Управление запасами, технологическими картами и документацией

• Обучение и интеграция новых сотрудников

• Оптимизация затрат и применение современных решений на кухне

Кого мы ищем:
Тебя, если:

• У тебя системное мышление, и ты умеешь эффективно организовать рабочие процессы на кухне

• Ты готов взять на себя ответственность за качество, эффективность и инновации

• Ты следишь за современными тенденциями в гастрономии и любишь инновации

• У тебя отличные лидерские способности и ты хорошо общаешься с командой

• Ты ценишь порядок, цифры и технологии так же, как вкус и эстетику

• Минимум 5 лет опыта в управлении кухней

• Портфолио с примерами меню или блюд

• Твёрдые знания технологических процессов и управления

• Быстрота, дисциплина, командный дух

• Действующая медицинская книжка

Мы предлагаем:

• Современный ресторан с молодой и амбициозной командой

• Конкурентоспособную зарплату (обсуждается на собеседовании)

• Творческую свободу и возможность внедрения собственных идей

• Культуру командной работы, основанную на профессионализме и уважении

• Центральное расположение в Кишиневе