Высшее или среднее специализированное образование в области пищевых технологий;

ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ опыт работы технологом в пищевой промышленности;

Знание технологии приготовления кондитерских, кулинарных и мясных изделий;

Знание систем HACCP и законодательства в области безопасности пищевых продуктов;

Организационные, аналитические навыки и навыки принятия решений;

Ответственность, внимание к деталям и ориентация на качество;

Навыки общения и работы в команде.

Организация и контроль технологических процессов в кондитерском, кулинарном и мясном цехах;

Разработка и обновление технологических карт, рецептур и норм потребления для производимой продукции;

Обеспечение соответствия технологиям приготовления, рецептурам и стандартам качества;

Контроль за соблюдением санитарно-ветеринарных, гигиенических стандартов и стандартов безопасности пищевых продуктов (HACCP);

Контроль за эффективным использованием сырья и сокращение технологических потерь;

Участие в разработке и внедрении новых продуктов и совершенствовании существующих;

Обучение и оказание технической поддержки производственному персоналу по вопросам соблюдения технологических процессов;

Сотрудничество с руководителями отделов для планирования и оптимизации производственных процессов;

Анализ несоответствий и предложение мер по улучшению процессов.

Рабочее время: понедельник-пятница с 09:00 до 18:00;

Привлекательная заработная плата (обсуждается на собеседовании);

Возможность внести свой вклад в разработку разнообразного ассортимента пищевых продуктов.