Мы — артизанальная пекарня, посвященная качеству и настоящему вкусу. Наши изделия готовятся с любовью, с соблюдением традиций, но с использованием современных технологий. Мы ищем Технолога по хлебопечени с опытом, который поможет нам сохранять высокие стандарты и способствовать постоянному развитию нашего ассортимента продукции.
Наблюдение и оптимизация технологического процесса производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
Внедрение и адаптация рецептов в зависимости от сырья, оборудования и сезона;
Проверка и контроль производственных параметров для обеспечения постоянного качества продукции;
Сотрудничество с производственной командой для обучения и мониторинга;
Обеспечение соблюдения норм гигиены;
Предложение новых рецептов и улучшение существующих.
Специализированные стudies в области пищевой промышленности (желательно с специализацией в области хлебопечения);
Релевантный опыт минимум 3 года в области промышленного или ремесленного хлебопечения;
Прочные знания по сырью, процессам брожения, вызревания и выпечки;
Способность к организации, внимание к деталям, техническое мышление;
Командный дух и навыки эффективного общения.
Конкурентная зарплата, зависящая от опыта и результатов;
Профессиональная и поддерживающая рабочая среда;
Возможность разработки рецептов и новых продуктов в современной мастерской;
Долгосрочная стабильность и официальный трудовой договор;
Возможности для продвижения по службе в зависимости от производительности.
От 15000 MDL
Полный рабочий день
