Наблюдение и оптимизация технологического процесса производства хлебобулочных и кондитерских изделий;

Внедрение и адаптация рецептов в зависимости от сырья, оборудования и сезона;

Проверка и контроль производственных параметров для обеспечения постоянного качества продукции;

Сотрудничество с производственной командой для обучения и мониторинга;

Обеспечение соблюдения норм гигиены;

Предложение новых рецептов и улучшение существующих.

Специализированные стudies в области пищевой промышленности (желательно с специализацией в области хлебопечения);

Релевантный опыт минимум 3 года в области промышленного или ремесленного хлебопечения;

Прочные знания по сырью, процессам брожения, вызревания и выпечки;

Способность к организации, внимание к деталям, техническое мышление;

Командный дух и навыки эффективного общения.

Конкурентная зарплата, зависящая от опыта и результатов;

Профессиональная и поддерживающая рабочая среда;

Возможность разработки рецептов и новых продуктов в современной мастерской;

Долгосрочная стабильность и официальный трудовой договор;

Возможности для продвижения по службе в зависимости от производительности.